Queques de laranja

Ficaram baixinhos, mas diz quem provou, que muito saborosos, e eu acredito porque sobraram estes. ;)


Ingredientes:
125g de açúcar;
3 ovos;
150g de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó;
150g de margarina;
1 colher de chá de rum;
6 colheres de sopa de leite;
raspa e sumo de meia laranja.

Preparação:

1 - Misture numa taça a farinha, o açúcar, o fermento e a raspa de laranja;
2 - Junte os ovos um a um e misture bem com as mãos;
3 - Adicione o leite e o sumo de laranja;
4 - Depois de bem misturados os ingredientes misture a manteiga derretida e o rum;
5 - Deixe o preparado repousar cerca de 30 min;
6 - Unte as formas dos queques com manteiga e polvilhe com farinha, ou use formas de papel como eu;
7 - Coloque a massa nas formas e leve ao forno previamente aquecido.

Bom Apetite!